Tips mengiris bawang merah

Buat temen yang sering meluangkan waktu di dapur maupun yang jarang memasak tentunya pernah mengalami mata pedih saat memotong bawang merah.
Mata kita terasa pedih dan mengeluarkan air mata, karena pada saat kita memotong bawang merah mengeluarkan yang namanya senyawa sulfur.
Untuk menghindari mata pedih saat memotong bawang merah,  Sebelum kita memotongnya, kita rendam bawah merah kurang lebih 5 menit.
Setelah itu cuci dalam air yang mengalir ( air kran ).
Nah...bawang merah sudah siap untuk di kupas dan dipotong-potong.

Selamat mencoba,
Jika mata masih pedih, saya sarankan untuk meminta bantuan orang lain saat memotong bawang merah. Jadi temen2 bisa terhindar dari mata yang pedih  :)

»»   .

Tips membersihkan sisik ikan

Biasanya kalo mau memasak ikan, kita membersihkan sisik ikan pakai pisau kan? Ternyata membersihkan sisik ikan gurameh lebih mudah dengan sendok...Gak percaya? coba aja... Saya sudah mencobanya sendiri...tips memasak ikan  ini saya dapatkan dari teman kalo bersihkan sisik pakai sendok lebih mudah dan cepat....eh ternyata benar....
Cara ini pun bisa dipakai untuk membersihkan sisik ikan yang ukuran sisiknya cukup besar.....apalagi ditambah dengan memasak menggunakan resep masakan tradional....heeemmm... masakan anda pasti akan terasa istimewa...
Selamat mencoba !!

»»   .