Buat temen yang sering meluangkan waktu di dapur maupun yang jarang memasak tentunya pernah mengalami mata pedih saat memotong bawang merah.
Mata kita terasa pedih dan mengeluarkan air mata, karena pada saat kita memotong bawang merah mengeluarkan yang namanya senyawa sulfur.
Untuk menghindari mata pedih saat memotong bawang merah, Sebelum kita memotongnya, kita rendam bawah merah kurang lebih 5 menit.
Setelah itu cuci dalam air yang mengalir ( air kran ).
Nah...bawang merah sudah siap untuk di kupas dan dipotong-potong.
Selamat mencoba,
Jika mata masih pedih, saya sarankan untuk meminta bantuan orang lain saat memotong bawang merah. Jadi temen2 bisa terhindar dari mata yang pedih :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar